Andrea Mainardi Archivi - NonSolo.TV https://www.nonsolo.tv/tag/andrea-mainardi/ Notizie di televisione, cinema, serie tv, musica e gossip Wed, 07 Oct 2020 18:37:40 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.1 https://www.nonsolo.tv/wp-content/uploads/2017/11/cropped-profilooo-32x32.png Andrea Mainardi Archivi - NonSolo.TV https://www.nonsolo.tv/tag/andrea-mainardi/ 32 32 Cotto e Mangiato ricetta 7 ottobre 2020: ciambella zucca speck e gorgonzola https://www.nonsolo.tv/2020/10/07/cotto-e-mangiato-ricetta-7-ottobre-2020-ciambella-zucca-speck-e-gorgonzola/ Wed, 07 Oct 2020 11:22:28 +0000 http://www.nonsolo.tv/?p=25771

Oggi Tessa Gelisio in compagnia di Andrea Mainardi ci ha proposto la ciambella zucca speck e gorgonzola. La ricetta Per preparare questa gustosa ricetta, avrai bisogno di: zucca Speck Gorgonzola Burro Aglio e salvia Pangrattato Uvetta Amaretti Preparazione Innanzitutto mettere in forno uno spicchio di zucca ancora con buccia (senza olio e senza sale). Va ... Leggi tutto

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Oggi Tessa Gelisio in compagnia di Andrea Mainardi ci ha proposto la ciambella zucca speck e gorgonzola.

La ricetta

Per preparare questa gustosa ricetta, avrai bisogno di:

  • zucca
  • Speck
  • Gorgonzola
  • Burro
  • Aglio e salvia
  • Pangrattato
  • Uvetta
  • Amaretti

Preparazione

Innanzitutto mettere in forno uno spicchio di zucca ancora con buccia (senza olio e senza sale). Va cotta a 160 gradi per circa un’ora e mezza. Frattanto sciogliere il burro in padella con aglio e salvia. Quando la zucca sarà pronta svuotare della polpa e mettere nella ciotola. Aggiungere il burro, sale, pepe, e pangrattato. Amalgamare il tutto per bene.

In un ruoto per ciambelle adagiare le fette di speck, e sopra versare il composto di zucca, con aggiunta di uvetta, amaretti e gorgonzola. Chiudere il composto sempre con le fette di speck e cuocere in forno a 180 gradi per una ventina di minuti.

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]]> Cotto e Mangiato, ricetta 30 settembre 2020: millefoglie di patate con guanciale e taleggio https://www.nonsolo.tv/2020/09/30/cotto-e-mangiato-ricetta-30-settembre-2020-millefoglie-di-patate-con-guanciale-e-taleggio/ Wed, 30 Sep 2020 11:08:28 +0000 http://www.nonsolo.tv/?p=25463

Cosa avrà in serbo per noi oggi Tessa Gelisio? Ovviamente una ricetta gustosa, ovvero millefoglie di patate con guanciale e taleggio. Oggi preparata a quattro mani con l’aiuto di Andrea Mainardi. La ricetta Per la ricetta servono: Patate Burro Porri Guanciale Taleggio Olio e succo di limone Salsa barbecue Prezzemolo Preparazione Iniziamo a preparare la ... Leggi tutto

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Cosa avrà in serbo per noi oggi Tessa Gelisio? Ovviamente una ricetta gustosa, ovvero millefoglie di patate con guanciale e taleggio. Oggi preparata a quattro mani con l’aiuto di Andrea Mainardi.

La ricetta

Per la ricetta servono:

  • Patate
  • Burro
  • Porri
  • Guanciale
  • Taleggio
  • Olio e succo di limone
  • Salsa barbecue
  • Prezzemolo

Preparazione

Iniziamo a preparare la salsina a base di olio, succo di limone, salsa barbecue e prezzemolo. Mixare tutto e mettere da parte.

Tagliare le patate a fettine e metterle in acqua e sale per una ventina di minuti, Frattanto soffriggere in burro e sale una mancjata di porro sminuzzato. Quando le patate saranno pronte iniziare a farcire la terrina alternando patate e guanciale. Quando avrai formato la ciambella, aggiungere sopra per guarnizione taleggio e porri in padella. Mettere in forno a 180 gradi per 35-40 minuti. Una volta sfornato cospargere della salsina e servire in tavola

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]]> Cotto e Mangiato, ricetta 23 settembre 2020: branzino in crosta con funghi porcini https://www.nonsolo.tv/2020/09/23/cotto-e-mangiato-ricetta-23-settembre-branzino-in-crosta-con-funghi-porcini/ Wed, 23 Sep 2020 11:48:49 +0000 http://www.nonsolo.tv/?p=25094

Nuova ricetta di Tessa Gelisio, anche oggi a Cotto e Mangiato. Oggi la presentatrice è accompagnata dallo chef Andrea Mainardi. Si parla della preparazione di branzino in crosta con funghi porcini. La ricetta Per gli ingredienti, ti serviranno: Farina Sale grosso 2 uova Rosmarino, salvia e alloro branzino burro Aglio e olio Porcini Vino bianco ... Leggi tutto

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Nuova ricetta di Tessa Gelisio, anche oggi a Cotto e Mangiato. Oggi la presentatrice è accompagnata dallo chef Andrea Mainardi. Si parla della preparazione di branzino in crosta con funghi porcini.

La ricetta

Per gli ingredienti, ti serviranno:

  • Farina
  • Sale grosso
  • 2 uova
  • Rosmarino, salvia e alloro
  • branzino
  • burro
  • Aglio e olio
  • Porcini
  • Vino bianco

Procedimento

Iniziamo con la preparazione della crosta. In una ciotola mischiare pari dosi di farina e sale grosso, con aggiunta di due uova e delle spezie tagliate grossolanamente. Fare il panetto e lasciarlo riposare una ventina di minuti, dopodiché stenderlo e adagiare Sopra il branzino pulito di squame e viscere. Chiudere la sfoglia preparata, eliminare l’eccesso e infornare, a 180 gradi per 35 minuti.

intanto in una padella mettere burro e aglio a soffriggere dunque aggiungere i funghi. Il tempo di dorarli, poi adagiarli in una cocotte con foglie d’alloro, vino bianco, e cuocere per un quarto d’ora circa. E il secondo con contorno è servito.

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