Per NonSolo.TV non sei un numero.
E per questo proviamo ancora a fare una cosa che oggi sembra quasi fantascienza: scrivere articoli pensati per esseri umani e non soltanto per gli algoritmi.
Se apprezzi questo approccio, puoi:
Prima ricetta di questa nuova edizione di Cotto e Mangiato. Tessa Gelisio ha preparato infatti una bella focaccia decorata.
La ricetta
Per la ricetta ci servono:
- 150 grammi di acqua tipieda
- 115grammi di lievito
- 5 grammi di miele
- 150 grammi di farina 00
- 150 grammo di farina maritoba
- 20 olio
- 10 sale
- pomodirini gialli
- Pomodorini rossi
- Una cipolla
- Una zucchina
Procedimento
In acqua tiepida sciogliere il lievito e il miele, poi aggiungere adagio alle due farine già setacciate. A questo punto impastare, nel mentre aggiungere olio e sale e fare un panetto. Metterlo a lievitare in una teglia oleata per 20 minuti. Trascorso il tempo, stendere nella stessa teglia il panetto e far crescere per altri 15 minuti.
A questo punto non ti resta che decorare la focaccia, creando fiorellini con pomodorini e steli con zucchine. Far cuocere per i primi 10 minuti a 190 gradi, e altri 15 a 185 gradi. Ed è cotto e mangiato.
