Cotto e Mangiato ricetta 20 ottobre 2020: batate con mollica di pane
20 Ottobre 2020
Nuovo rotaggio presentato oggi da Tessa Gelisio. A Cotto e Mangiato si preparano le batate con la mollica di pane.
La ricetta
Per gli ingredienti abbiamo bisogno di:
- 600 grammi di batate
- Mollica di pane
- 25 grammi di pomodori secchi
La preparazione
Come prima cosa tagliare a fettine l’ortaggio e lessare il tutto. Intanto in una padella mettere a soffriggere aglio olio e mollica di pane. Quando le fettine di batate saranno pronte, metterle in un’altra padella e far rosolare. Aggiungere pomodori secchi sminuzzati e lasciar cuocere qualche minuto per ogni lato delle fette. A cottura ultimata impiattare appoggiando sopra il pane sbriciolato.
