Dom. Ott 17th, 2021

Triglie ripiene di pecorino: questa la gustosa ricetta di oggi di Cotto e Mangiato. Vediamo come si fanno

La ricetta

Gli ingredienti di questa ricetta sono:

  • Triglie
  • Patate
  • Farina
  • Pecorino
  • Cipolle
  • Uova
  • Prezzemolo

Procedimento

In una pentola con olio e cipolla mettere le patate tagliate a tocchetti e lasciar cuocere. Intanto preparare il composto a base di uovo pecorino pepe e prezzemolo dunque mixare il tutto. Riempire le triglie sfilettate e squamate dunque infarinare e friggere. Quando le patate saranno pronte mixare per creare un letto e adagiare le triglie sopra


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