Cotto e Mangiato ricetta 13 gennaio 2021: triglie ripiene al pecorino
12 Gennaio 2021
Triglie ripiene di pecorino: questa la gustosa ricetta di oggi di Cotto e Mangiato. Vediamo come si fanno
La ricetta
Gli ingredienti di questa ricetta sono:
- Triglie
- Patate
- Farina
- Pecorino
- Cipolle
- Uova
- Prezzemolo
Procedimento
In una pentola con olio e cipolla mettere le patate tagliate a tocchetti e lasciar cuocere. Intanto preparare il composto a base di uovo pecorino pepe e prezzemolo dunque mixare il tutto. Riempire le triglie sfilettate e squamate dunque infarinare e friggere. Quando le patate saranno pronte mixare per creare un letto e adagiare le triglie sopra
