In compagnia di Andrea Mainardi vediamo come si preparano i tortini di carote e cioccolato fondente.

La ricetta

Per la ricetta avrai bisogno di:

• Zucchero
• Uova
• Farina
• Burro
• Lievito per dolci
• Carote
• Gocce di cioccolato fondente
• Formaggio spalmabile
• Ganascia al cioccolato
• Zucchero a velo

Procedimento

In una ciotola montare uova e zucchero, aggiungere il latte e il burro fuso. Aggiungi la farina e il lievito per dolci poi le carote grattugiate e le gocce di cioccolato. Mescolare bene e versare in stampini di silicone cuocendo in torno a 180 gradi. Una volta pronti decora con ganascia a cioccolato, zucchero a velo e formaggio spalmabile a piacere.