Cosa ci avrà riservato oggi Tessa Gelisio nella sua cucina? Una ricetta gustosa, come sempre ovvero La torta salata con broccoli.
Per gli ingredienti avrai bisogno di:
Tagliare i broccoli a fettine e soffriggere in olio e aglio. Intanto in una ciotola sbattere gli uova, aggiungere sale, pepe, pecorino e panna, e amalgamare bene. Una volta che i broccoli saranno pronti aggiungere nelle uova e mischiare per bene. Aprire la sfoglia di brisee in uno stampino, aggiungere il composto e chiudere i bordi. Mettere in forno a 170 gradi per 40 minuti.
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