Gio. Giu 1st, 2023

Cerchi una ricetta sana e gustosa, ma al contempo sfiziosa? Ci pensa Tessa alla nostra fantasia e creatività. Oggi ci propone infatti degli involtini di verza, in formato 100% vegano.

La ricetta

Per preparare questi involtini, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 8 foglie di verza
  • 250 grammi di patate
  • 1 uovo
  • Sale
  • Pepe
  • 50 grammi di pecorino

Procedimento

Taglia adagio alcune foglie di verza (circa otto), liberandole dal gambo e facendo attenzione a non romperle. Mettile a lessare in acqua salata giusto una decina di minuti. Intanto metti a lessare anche le patate. Quando la verza sarà pronta appoggia ogni foglia sul canovaccio e asciugale, dunque mettile da parte. Schiaccia le patate in una ciotola, aggiungi un uovo, sale pepe e ci que cucchiai di pecorino e amalgama bene il tutto. Poi prendiamo una foglia alla volta di verza e facciamola al centro Co il composto a  base di patate. Avvolgi su se stessa e adagia in una teglia foderata con carta forno. Ripeti lo stesso procedimento con ogni foglia. Spolverare abbondante pecorino sulla superficie degli involtini dunque metti in forno (preriscaldato) a 180 gradi per una ventina di minuti. Ed ecco che la ricetta sana e gustosa di Tessa, anche oggi, è Cotta e Mangiata.


Clicca qui per seguire la nostra pagina Facebook
Clicca qui per seguire NonSolo.TV su Instagram
Clicca qui per seguire NonSolo.TV su Google News
Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram