Cotto e Mangiato, ricetta 17 novembre 2020: carne in umido con funghi

Se anche a te capita di avere carne troppo sottile che non sai come preparare, Tessa ri consiglia della carne in umido con funghi.

La ricetta

Gli ingredienti della ricetta sono:

• 2 Uova
• Pangrattato
• Carne
• 700 grammi di passata di pomodoro
• 300 grammi di funghi

Procedimento

Imparare la carne in uova sbattute e pangrattato e friggerle in padella. Intanto cuocere la passata di pomodoro con olio e aglio. In un’altra padella mettere a trifolare i funghi, quando saranno cotti aggiungerli al pomodoro. In una pirofila fare strato di funghi e di carne, poi coprire con carta alluminio e mettere in forno a 180 gradi per una ventina di minuti.