Per NonSolo.TV non sei un numero.
E per questo proviamo ancora a fare una cosa che oggi sembra quasi fantascienza: scrivere articoli pensati per esseri umani e non soltanto per gli algoritmi.
Se apprezzi questo approccio, puoi:
In compagnia di Franco Aliberti, oggi Tessa propone un risotto ai carciofi
La ricetta
Per la ricetta avrai bisogno di:
- carciofi
- Riso
- Brodo vegetale
Procedimento
prendi un carciofo e ricava tutte le foglie, dunque mettile in forno ad appassire. Intanto lessa un altro carciofo compreso di gambi e una volta cotti frulla tutto. Un terzo carciofo tostato in padella, mentre un quarto appassiscilo in padella con cipolla. Quando il carciofo in forno sarà pronto, calalo nell’acqua dove hai lessato altro carciofo. Metti a tostare il riso in una pentola, allunga con brodo e dopo dieci minuti aggiungi tutti i tipi di carciofo cotto. Fai cuocere insieme poi impiatta.
