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E per questo proviamo ancora a fare una cosa che oggi sembra quasi fantascienza: scrivere articoli pensati per esseri umani e non soltanto per gli algoritmi.
Se apprezzi questo approccio, puoi:
Insalata zucchine farro e patate oggi a Cotto e Mangiato in occasione della Giornata della terra.
La ricetta
Per la ricetta avrai bisogno di:
- 1 zucchina
- 100 grammi di patate
- 1 scatola di ceci
- 200 grammi di farro
- Pecorino fresco
Procedimento
Lavare e lessare il farro in acqua salata. Intanto saltare in padella le zucchine tagliate a tocchetti con olio e aglio. Le patate, sempre tagliate a cubetti, vanno cotte per metà a vapore e per metà rosolate in padella. Quando tutto sarà Cotto mescolare in una ciotola aggiungendo anche i ceci e dei cubetti di formaggio pecorino non troppo stagionato.
