Cotto e Mangiato ricetta 18 febbraio 2021: fritto di seppie e cipolle

Fritto di seppie e cipolle a cotto e mangiato. Ecco come si prepara. La ricetta Per preparare questa gustosa ricetta servono: Seppie Cipolle Limone Farina Un uovo Procedimento Tagliare a listarelle le seppie e metterle da parte. Grattugiata la buccia di limone nella farina, impanare le seppie e friggerle. Nel frattempo tagliare le cipolle. Fare … Leggi tutto

Cotto e Mangiato ricetta 17 febbraio 2021: gateau di porro e funghi

In compagnia di Andrea Mainardi, oggi Tessa ci insegna a fare una particolare versione del gateau di patate. Ha infatti preparato il gateau di porro e funghi. La ricetta Per la ricetta avrai bisogno di: burro Porro Patate Latte Chiodini Pangrattato Pane grattugiato Procedimento Lessare le patate e miscelare con latte dunque mettere da parte. … Leggi tutto

Cotto e Mangiato ricetta 16 febbraio 2021: conchiglie alla carbonara di funghi

Per gli amanti della carbonara ma contrari a mangiare carne, oggi Tessa propone le conchiglie alla carbonara di funghi. La ricetta Per preparare la ricetta avrai bisogno di: 40 grammi di funghi 2 uova 280 grammi di conchiglia Pecorino Formaggio grattugiato Procedimento Mettere in ammollo i funghi secchi poi versarli in padella con olio e … Leggi tutto

Cotto e Mangiato ricetta 11 febbraio 2021: zuppa invernale

Come si prepara la zuppa invernale? Lo scopriamo insieme a Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato. La ricetta Per preparare la zuppa avremo bisogno di: Coste Patate Carote Fagioli Verza Cipolla Pane Raffermo Brodo vegetale Procedimento Per prima cosa tagliare le coste le cipolle le patate e la verza. Tagliare sottilmente anche le carote. In … Leggi tutto

Cotto e Mangiato ricetta del 10 febbraio 2021: pesto di carote

Pesto di carote oggi a Cotto e Mangiato. Tessa Gelisio ci insegna come si prepara. La ricetta Gli ingredienti della ricetta sono: 200 grammi di carote 50 grammi di frutta secca 50 grammi di formaggio grattugiato Mandorle tostate 350 grammi di spaghetti Procedimento In una ciotola mixare le carote affettate con mandolina, frutta secca basilico … Leggi tutto