Cotto e Mangiato, ricetta 19 ottobre 2020: torta salata patate e trota affumicata

19 Ottobre 2020 Off Di Alessia D'Anna
Cotto e Mangiato, ricetta 19 ottobre 2020: torta salata patate e trota affumicata

Ricetta golosa di partenza a Cotto e Mangiato. Oggi torta salata con patate e trota affumicata.

La ricetta

Per preparare la ricetta avrai bisogno di:

  • 800 grammi di patate
  • 280 grammi di crescenza
  • 150 grammi di trota affumicata
  • 2 sfoglie
  • 1 Uovo
  • Latte

Preparazione

Lessare le patate tagliate a fette sottilmente. Quando saranno pronte adagiarle sulla sfoglia. Poi coprire le patate con crescenza e trota affumicata, dunque coprire con la seconda sfoglia. Sbattere un uovo con un goccio di latte e spennellare la superficie della sfoglia. Bucherellare e mettere in forno a 200 gradi per venti minuti. Se ti avanza puoi anche congelarla e conservarla fino a 4 settimane.


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