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E per questo proviamo ancora a fare una cosa che oggi sembra quasi fantascienza: scrivere articoli pensati per esseri umani e non soltanto per gli algoritmi.
Se apprezzi questo approccio, puoi:
A Cotto e Mangiato ci propongono oggi l’ultima ricetta per questa settimana. Tessa ci ha preparato: crema con crema di pere.
La ricetta
Per gli ingredienti, avrai bisogno di:
- 2 pere
- 170 grammi di latte
- 2 uova, di cui uno intero e uno solo tuorlo
- 100 grammi di farina
- Burro
- Cannella
- 2 cucchiai abbondanti di Zucchero di canna
Procedimento
Mettere in padella pere e burro, con aggiunta di cannella e zucchero e far cuocere insieme. Quando saranno belle morbide mixare e ottenere una purea.
Da parte amalgamare latte, uova e farina aggiunta adagio. Prendere un mestolo e in una padella imburrata preparare le varie crepes. Farcire con la purea e spolverare con zucchero a velo.
