La ricetta di oggi di Cotto e Mangiato è ancora più gustosa e sana di altre. Tessa Gelisio ha preparato un risotto calamari pomodori gialli e prosecco.
La ricetta
Gli ingredienti che ti occorrono sono:
- 1 cipolla
- 200 grammi Calamari
- Pomodori gialli
- Prosecco
- 160 grammi di Riso
- Brodo vegetale
Procedimento
Tritare la cipolla finemente e rosolare con aggiunta poi di calamari puliti e tagliati a rondelle. Sfumare con prosecco quindi aggiungere il succo dei pomodori gialli precedentemente lessati e passati. A questo punto tostare il riso, allungare con brodo dove necessario. A cottura ultimata aggiungere del formaggio e poi impiattare.

Clicca qui per seguire la nostra pagina Facebook
Clicca qui per seguire NonSolo.TV su Instagram
Clicca qui per seguire NonSolo.TV su Google News
Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram