Dolce per il venerdì di Cotto e Mangiato. Vediamo come Tessa ha preparato la torta al pompelmo rosa.
Gli ingredienti della ricetta sono:
Premere il pompelmo e grattugiare la buccia. Mischiare con uova sbattute (solo tuorli) Zucchero ed olio di semi. Poi aggiungere farina e fecola dunque il lievito. In ultimo aggiungere gli albumi precedentemente montati a neve. Mettere in un ruoto foderato con carta forno e cuocere a 180 gradi per circa trenta minuti.
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