Sab. Feb 4th, 2023

Dolce per il venerdì di Cotto e Mangiato. Vediamo come Tessa ha preparato la torta al pompelmo rosa.

La ricetta

Gli ingredienti della ricetta sono:

  • 4 uova
  • 1 pompelmo rosa
  • 180 grammi di zucchero
  • 60 grammi di olio di semi
  • 250 grammi di farina
  • 50 grammi di fecola
  • 1 lievito per dolci

Procedimento

Premere il pompelmo e grattugiare la buccia. Mischiare con uova sbattute (solo tuorli) Zucchero ed olio di semi. Poi aggiungere farina e fecola dunque il lievito. In ultimo aggiungere gli albumi precedentemente montati a neve. Mettere in un ruoto foderato con carta forno e cuocere a 180 gradi per circa trenta minuti.


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