Tessa Gelisio ci insegna oggi a preparare un gustoso contorno. A Cotto e Mangiato si preparano le patate ripiene di radicchio
Per fare questa ricetta ci vogliono:
Lessare le patate poi tagliarle a metà e pelarle. Svuotarle a creare una barchetta. Con la patata ricavata, metterla in padella col radicchio e fare appassire insieme. Dopodiché mischiare con gorgonzola e noci tritate. Mettere in forno a 180 gradi x dieci minuti.
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