Cotto e Mangiato ricetta 29 dicembre 2020: zuppa di porri e ceci
29 Dicembre 2020
Oggi zuppa di porri e ceci a Cotto e Mangiato. Vediamo la ricetta di Tessa.
La ricetta
Per preparare questa zuppa ci vuole:
- 200 grammi di porri
- Mezza scatoletta di ceci
- 50 grammi di concentrato di pomodoro
- Burro
Procedimento
Tagliare finemente il porro e metterlo a stufare per 40 minuti in pentola con del burro. A metà cottura aggiungere il pomodoro diluito con dell’acqua. Quando i porri saranno ben appassiti, aggiungere i ceci. Servire ancora caldo.
