Una bella ricetta gustosa oggi è stata preparata da Tessa. A Cotto e Mangiato una bella torta salata al polpo.
Per quel che concerne gli ingredienti:
Come prima cosa lessare le erbette dopo passarle in padella con olio e aglio. Nel mentre lessare il polpo con delle fette di limone. Intanto affettare molto sottilmente le patate e mettere da parte. Quando sarà pronto tagliarlo a tocchetti e mischiare in ciotola con erbette uovo e noci tritate.
Mescolare tutto poi adagiare sulla brisee prima le patate poi il composto. Mettete anche la seconda sfoglia. Bucare la superficie poi infornare a 180 gradi una ventina di minuti. Sfornato e Mangiato.
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