Varie

Cotto e Mangiato ricetta del 26 dicembre 2021: risotto patate e carciofi

Risotto patate e carciofi a Cotto e Mangiato. Gustosa ricetta di Tessa Gelisio di cui di seguito vediamo il procedimento.

La ricetta

Per preparare il risotto abbiamo bisogno di:

  • 200 grammi di riso
  • 200 grammi di patate
  • 4 carciofi
  • 1 cipolla
  • Formaggio grattugiato
  • Brodo vegetale

Procedimento

In una pentola con olio e cipolla mettere a rosolare le patate tagliate a tocchetti e lasciar cuocere. Aggiungere poi i carciofi puliti e tagliati a fettine e far cuocere insieme aggiungendo del brodo quando necessario. Una volta asciugato mettere a tostare il riso con gli altri ingredienti e lasciar cuocere tutto insieme. Quasi a fine cottura aggiungere formaggio grattugiato e poi girare. Spegnere sotto al fuoco e impiattare.

Alessia D'Anna

Recent Posts

Chi è Papa Leone XVI, il primo Papa nordamericano?

Robert Francis Prevost, oggi Papa Leone XVI, è stato eletto l’8 maggio 2025 come 267°…

4 giorni ago

David di Donatello 2025: come funziona la celebrazione?

Il 7 maggio 2025 si accende la 70ª edizione dei David di Donatello in diretta…

5 giorni ago

Chi è Gloria von Thurn und Taxis, la principessa punk al centro del “pre-Conclave” ?

Il futuro della Chiesa non si decide solo sotto gli affreschi della Cappella Sistina.  A…

6 giorni ago

Come funziona il conclave? L’elezione del nuovo Papa spiegata passo dopo passo

Ogni volta che la Sede Apostolica si rende vacante, la Chiesa cattolica si riunisce per…

1 settimana ago

Fabri Fibra condannato a pagare 70mila euro a Valerio Scanu: il testo di “A me di te” con le frasi incriminate

Condanna per diffamazione a Fabri Fibra: ecco l’estratto del brano “A me di te” che…

1 settimana ago

Monica Setta contro la sua imitatrice: dove finisce la satira e inizia la diffamazione?

Monica Setta si scaglia contro l'imitazione di Giulia Vecchio: "Ho ricevuto minacce orribili sui social"…

1 settimana ago