Varie

Cotto e Mangiato ricetta 1 febbraio 2021: croissant ripieni di ragù

Iniziamo la settimana di Cotto e Mangiato con una ricetta super gustosa. Si tratta dei croissant ripieni di ragù.

La ricetta

Per preparare la ricetta hai bisogno di:

  • 500 grammi di carne macinata
  • Trito di carote e sedano
  • 500 ml di salsa di pomodoro
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • Noce di burro
  • 2 croissant
  • 1 cipolla

Procedimento

In una pentola far sciogliere il burro e aggiungere il trito di carote sedano e la cipolla grattugiata. A questo punto aggiungere il macinato e far rosolare. Una volta rosolato sfuma con vino rosso e poi aggiungi concentrato di pomodoro e salsa di pomodoro e lasciar cuocere.

Quando il ragù sarà pronto riscaldare in forno i croissant salati poi aprirli e farcirli, facendo attenzione a non far cadere il ripieno.

Alessia D'Anna

Recent Posts

Cos’è la ayahuasca e perché, come tutte le sostanze, è un pericolo

La ayahuasca è una bevanda psichedelica rituale. Ma quanto è davvero sicura? E perché può…

1 giorno ago

Matrix, cosa rappresenta il codice verde del primo film del 1999? L’incredibile legame col sushi

Il codice verde di Matrix nasconde un sorprendente legame con la cucina giapponese. Ecco cosa…

1 giorno ago

Chi è Daniele Doria, vincitore di Amici 2025?

Ecco chi è Daniele Doria, vincitore di Amici 2025: età, carriera e vita privata Nella…

2 giorni ago

Amici 24: chi Vince? I favoriti secondo bookmakers ed esperti

Questa sera andrà in onda alle 21:40 la finalissima di Amici 24 e l'attenzione si…

2 giorni ago

Tommy Cash, dissing contro Gabry Ponte: “Non può avere lo stesso impatto culturale” (ma quale impatto?)

Tommy Cash contro Gabry Ponte: in un'intervista critica l'ex Eiffel 65 e dice che la…

3 giorni ago

Bologna trionfa in Coppa Italia dopo 51 anni: una notte da leggenda per i rossoblù

Dopo più di mezzo secolo di attesa, il Bologna riscrive la storia: la squadra guidata…

6 giorni ago