Varie

Cotto e Mangiato ricetta 2 febbraio 2021: spaghetti con broccoli e acciughe

In compagnia di Andrea Mainardi vediamo come fare gli spaghetti con broccoli e acciughe. Direttamente Cotti in padella con la tecnica della risottata.

La ricetta

Per preparare questa ricetta ti servono:

  • Cavoli broccoli
  • Acciughe
  • Cipollotto
  • Spaghetti
  • Burrata
  • Pane raffermo

Procedimento

In una padella soffriggere il cipollotto con le acciughe e l’olio. Poi aggiungere i broccoli lessati e tagliati. Dunque sfumare con la birra. Quanto sarà abbastanza Cotto versare direttamente nella padella gli spaghetti crudi e coprirli con l’acqua tiepida. Lasciar cuocere otto minuti circa. Quando l’acqua sarà del tutto asciugata, far saltare ancora un po’ in padella, poi impiattare con sopra una mozzarella burrata.

Alessia D'Anna

Recent Posts

Roberto Bolle, quanto è ricco? I guadagni del ballerino étoile della Scala

Roberto Bolle, celebre ballerino e primo étoile della Scala di Milano, ha onorato con la…

24 ore ago

NonSoloTv intervista Stefano Bettini tra arte e gin: “Ho realizzato un’opera che si beve”

Originario di Padova, Stefano Bettini vive l'arte in ogni sua forma. Nasce come scrittore, poi…

1 giorno ago

Uomini e Donne, chi era l’alchimista? Che fine ha fatto Davide Basolo?

Nel mondo di Uomini e Donne, c'è stato un enigmatico corteggiatore che ha tenuto nascosta…

2 giorni ago

Chi è e cosa fa nella vita Gaia Trussardi, moglie di Adriano Giannini? I due hanno figli?

Adriano Giannini, figlio dei celebri attori e doppiatori Giancarlo Giannini e Livia Giampalmo, ha respirato…

2 giorni ago

Chi è senza colpa, come finisce? Che razza è il cane del film? Trama, curiosità e spiegazione finale

Intrighi, suspense e un cast di talento si fondono nel thriller avvincente “Chi è Senza…

3 giorni ago

Il dramma di Springfield: fan dei Simpson sconvolti dalla morte di un personaggio (l’ennesimo)

La morte torna a Springfield, cittadina dov'è ambientata la fortunata serie animata dei Simpson. 24…

3 giorni ago