Cotto e Mangiato ricetta 15 febbraio 2021: finto crumble di lenticchie
15 Febbraio 2021
Finto crumble di lenticchie oggi a Cotto e Mangiato. Ecco come si prepara.
La ricetta
Per preparare la ricetta ecco cosa serve:
- 50 grammi di carote
- 50 grammi di cipolle
- 25 grammi di burro
- 25 grammi di farina
- 150 ml di latte
- 50 grammi di formaggio
- Pangrattato
- 1 uovo
- Lenticchie
Procedimento
Rosolare in padella carote e cipolle con olioe lasciar cuocere. Intanto preparare la besciamella con burro farina e latte. A questo punto in un mixer mettere carote cipolle lenticchie un uovo e pangrattato e tritare tutto. Versare in padella e ottenere del crumble. A questo punto versare in un bicchiere e con un sac a poche mettere sopra della besciamella.
