Varie

Cotto e Mangiato ricetta del 4 marzo 2021: quiche di zucchine

Quique di carciofi oggi a Cotto e Mangiato. Ecco Tessa come la prepara.

La ricetta

Per gli ingredienti avrai bisogno di:

  • 3 carciofi
  • 60 grammi di fontina
  • Cipolla
  • Limone
  • Erba aromatica
  • 1 sfoglia
  • 3 uova

Procedimento

Tagliare i carciofi e metterli in acqua calda e limone. Dopodiché metterli in padella e farli soffriggere con olio e cipolla dunque far cuocere. Intanto sbattere le uova salare e aggiungere le erbette aromatiche tritate. Quando i carciofi saranno pronti, sistemare la sfoglia nella teglia con cerniera, mettere alla base fontina a cubetti e carciofi. Poi versare sopra le uova sbattute e mettere in forno a 190 gradi per una ventina di minuti. Servire fredda e ben rappresa.

Alessia D'Anna

Recent Posts

Chi è Papa Leone XVI, il primo Papa nordamericano?

Robert Francis Prevost, oggi Papa Leone XVI, è stato eletto l’8 maggio 2025 come 267°…

3 giorni ago

David di Donatello 2025: come funziona la celebrazione?

Il 7 maggio 2025 si accende la 70ª edizione dei David di Donatello in diretta…

5 giorni ago

Chi è Gloria von Thurn und Taxis, la principessa punk al centro del “pre-Conclave” ?

Il futuro della Chiesa non si decide solo sotto gli affreschi della Cappella Sistina.  A…

6 giorni ago

Come funziona il conclave? L’elezione del nuovo Papa spiegata passo dopo passo

Ogni volta che la Sede Apostolica si rende vacante, la Chiesa cattolica si riunisce per…

7 giorni ago

Fabri Fibra condannato a pagare 70mila euro a Valerio Scanu: il testo di “A me di te” con le frasi incriminate

Condanna per diffamazione a Fabri Fibra: ecco l’estratto del brano “A me di te” che…

1 settimana ago

Monica Setta contro la sua imitatrice: dove finisce la satira e inizia la diffamazione?

Monica Setta si scaglia contro l'imitazione di Giulia Vecchio: "Ho ricevuto minacce orribili sui social"…

1 settimana ago