Asparagi fritti a Cotto e Mangiato. Ecco la ricetta che Tessa ha reperito sull’ultimo numero della rivista del programma.
Per preparare questa ricetta avrai bisogno di:
Sbollenta gli asparagi ma non farli fare troppo morbidi. Poi passali uno ad uno prima nella farina poi nell’uovo sbattuto e in ultimo nel pangrattato. Friggere in abbondante olio di semi. Una volta dorati metterli su della carta assorbente, salare e servire.
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