Lun. Apr 12th, 2021

Asparagi fritti a Cotto e Mangiato. Ecco la ricetta che Tessa ha reperito sull’ultimo numero della rivista del programma.

La ricetta

Per preparare questa ricetta avrai bisogno di:

  • 1 mazzetto di asparagi
  • Olio
  • Farina
  • 2 Uova
  • Pangrattato

Procedimento

Sbollenta gli asparagi ma non farli fare troppo morbidi. Poi passali uno ad uno prima nella farina poi nell’uovo sbattuto e in ultimo nel pangrattato. Friggere in abbondante olio di semi. Una volta dorati metterli su della carta assorbente, salare e servire.


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