Per gli amanti del caco, la costata al cioccolato è l’idea migliore per un peccato di gola. A darci la ricetta è Tessa.

La ricetta

Per gli ingredienti avrai bisogno di:

• 500 ml di latte
• 3 uova
• 20 grammi di burro
• 100 grammi di cioccolato
• 20 grammi di cacao
• 300 grammi di farina
• 300 grammi di zucchero
• Zucchero a velo

Procedimento

Mettere della vaniglia nel latte e lasciare agire. Da parte sbattere uova e zucchero poi aggiungere al latte e infine al cacao e amalgamare per fare la crema. Intanto sciogliere al microonde il cioccolato fondente

Da parte invece preparare la pasta frolla. Mischiare burro e zucchero, poi uova e farina e infine aggiungere il cioccolato fuso. Fare un panetto, poi stendere l’impasto. Adagiare in una terrina imburrata, versare sopra la crema e mettere in forno a 190 gradi per almeno 30 minuti.