Cotto e Mangiato ricetta del 9 aprile: crostata al cioccolato
9 Aprile 2021
Per gli amanti del caco, la costata al cioccolato è l’idea migliore per un peccato di gola. A darci la ricetta è Tessa.
La ricetta
Per gli ingredienti avrai bisogno di:
- 500 ml di latte
- 3 uova
- 20 grammi di burro
- 100 grammi di cioccolato
- 20 grammi di cacao
- 300 grammi di farina
- 300 grammi di zucchero
- Zucchero a velo
Procedimento
Mettere della vaniglia nel latte e lasciare agire. Da parte sbattere uova e zucchero poi aggiungere al latte e infine al cacao e amalgamare per fare la crema. Intanto sciogliere al microonde il cioccolato fondente
Da parte invece preparare la pasta frolla. Mischiare burro e zucchero, poi uova e farina e infine aggiungere il cioccolato fuso. Fare un panetto, poi stendere l’impasto. Adagiare in una terrina imburrata, versare sopra la crema e mettere in forno a 190 gradi per almeno 30 minuti.
