Cotto e Mangiato ricetta del 19 aprile 2021: frittata sgombro e zucchine

19 Aprile 2021 Off Di Alessia D'Anna
Cotto e Mangiato ricetta del 19 aprile 2021: frittata sgombro e zucchine

Frittata sgombro e zucchine. Questa la ricetta di apertura della settimana di Gotto e Mangiato.

La ricetta

Per la ricetta avrai bisogno di:

  • 1 zucchina
  • Mezza cipolla
  • 6 uova
  • 1 scatoletta di sgombro al naturale
  • 10 noci

Procedimento

Affettare con una grattugia la zucchina, dunque cuocere in padella con olio e cipolla. Intanto sbattere le uova a aggiungi lo sgombro le noci tritate in modo grossolano sale e pepe. Mescolare bene tutto dunque versarlo nella padella con zucchine. Cuocere ambedue i lati e poi servire.