Frittata sgombro e zucchine. Questa la ricetta di apertura della settimana di Gotto e Mangiato.
Per la ricetta avrai bisogno di:
Affettare con una grattugia la zucchina, dunque cuocere in padella con olio e cipolla. Intanto sbattere le uova a aggiungi lo sgombro le noci tritate in modo grossolano sale e pepe. Mescolare bene tutto dunque versarlo nella padella con zucchine. Cuocere ambedue i lati e poi servire.
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