Conchiglie cozze e zafferano: ricetta semplice e gustosa nella cucina di Tessa.

La ricetta

Per preparare la ricetta, avrai bisogno di:

• 300 grammi di conchiglie
• 300 grammi di cozzE
• Mezza cipolla
• Zafferano

Procedimento

Come prima cosa metti in padella con olio ed aglio le cozze e lasciale aprire. Intanto mettere a lessare la pasta. Quando le cozze saranno aperte liberale dal guscio. In una padella metti olio e cipolla, versa lo zafferano sciolto in un po’ d’acqua e poi aggiungi le cozze. Scola la pasta, versa in padella, manteca e poi servi.