Conchiglie cozze e zafferano: ricetta semplice e gustosa nella cucina di Tessa.
Per preparare la ricetta, avrai bisogno di:
Come prima cosa metti in padella con olio ed aglio le cozze e lasciale aprire. Intanto mettere a lessare la pasta. Quando le cozze saranno aperte liberale dal guscio. In una padella metti olio e cipolla, versa lo zafferano sciolto in un po’ d’acqua e poi aggiungi le cozze. Scola la pasta, versa in padella, manteca e poi servi.
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