Cotto e Mangiato ricetta del 26 maggio 2021: ratatouille di pesce

Mai provata la ratatouille di pesce? Ti insegna la ricetta Tessa, ovviamente nella sua cucina.

La ricetta

Per questa ricetta ti serviranno:

• 2 patate
• 1 seppia
• 100 grammi di gamberi
• Qualche capesanta
• 200 grammi di pomodori
• Rucola
• Limone

Procedimento

Metti a lessare le due patate. Da parte prepara tre padelle con olio. In una metti la seppia tagliata, nell’altra i gamberi sgusciati, nella terza le capesante. Quando la seppia sarà quasi cotta versa i, succo di limone al suo interno e lascia sfumare. Una volta pronto tutto, mischia in una ciotola. Aggiungi poi il pomodoro tagliato a fette, una patata tagliata a tocchetti e l’altra schiacciata. Amalgama tutto e servi su un letto di rucola.