Ven. Giu 2nd, 2023

Mai provata la ratatouille di pesce? Ti insegna la ricetta Tessa, ovviamente nella sua cucina.

La ricetta

Per questa ricetta ti serviranno:

  • 2 patate
  • 1 seppia
  • 100 grammi di gamberi
  • Qualche capesanta
  • 200 grammi di pomodori
  • Rucola
  • Limone

Procedimento

Metti a lessare le due patate. Da parte prepara tre padelle con olio. In una metti la seppia tagliata, nell’altra i gamberi sgusciati, nella terza le capesante. Quando la seppia sarà quasi cotta versa i, succo di limone al suo interno e lascia sfumare. Una volta pronto tutto, mischia in una ciotola. Aggiungi poi il pomodoro tagliato a fette, una patata tagliata a tocchetti e l’altra schiacciata. Amalgama tutto e servi su un letto di rucola.


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