Rimanendo ancora un po’ nella stagione estiva, Cotto è Mangiato propone una ricetta fresca. Si tratta dell’insalata all’uva.
Per questa gustosa insalata avrai bisogno di:
Tagliare a cubetti la feta e metterla in una ciotola. Lavare l’insalata e aggiungere nella ciotola. Tritare grossolanamente le noci e versarle sull’insalata. Affetta con una mandolina il finocchio e aggiungi all’insalata. In ultimo tagliare a metà gli acini d’uva. Amalgama tutto, condisci con olio sale ed aceto balsamico.
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