La ricetta di oggi proposta a Cotto e Mangiato è un connubio di frutta e di pesce. Tessa Gelisio ama cucinare la frutta secca e quella fresca. E così oggi ha deciso di proporre un risotto mela e trota. Vediamo insieme come si prepara.
Per preparare il risotto proposto da Tessa ti dovrai procurare i seguenti ingredienti:
Partiamo con la mela. Sbucciala e taglia a cubetti molto piccoli, poi schiaccia leggermente per provarla dell’acqua. Prendi una casseruola versa l’olio e la cipolla tritata e fai soffriggere. Aggiungi la mela e fai cuocere circa dieci minuti. Quando la mela si sarà ammorbidita toglila dalla casseruola e mettila da parte. Nella stessa pentola fai tostare il riso a secco. Dunque aggiungi il vino rosè e aspetta che il tutto si amalgami bene. A questo punto allunga con del brodo vegetale e aggiungi la mela. Fai cuocere tutto insieme ricordando di allungare all’occasione con del brodo (preparato con sedano cipolla e carote). A cottura quasi finita grattugia dello zenzero a piacere e aggiungi la trota tagliuzzata molto finemente. Fai cuocere insieme quindi impiatta e gusta ancora cocente. Ricetta semplice e gustosa, della serie Cotto e Mangiato.
Condanna per diffamazione a Fabri Fibra: ecco l’estratto del brano “A me di te” che…
Monica Setta si scaglia contro l'imitazione di Giulia Vecchio: "Ho ricevuto minacce orribili sui social"…
Scopri il finale di Thunderbolts: chi sopravvive, chi muore e come si trasforma il team…
Siamo già abituati alle fantastiche offerte dei casinò non AAMS. Questi siti, ormai molto popolari,…
Alla scoperta della vita privata di Veronica Gentili, giornalista Mediaset in rapida ascesa. È spostata…
Domenica 20 aprile 2025, in occasione della Pasqua, ci siamo ritrovati nel piccolo Giardino Norma…