Il pesce è uno di quei secondi piatti versatile che si può preparare in ogni modo possibile. Ma il preferito di Tessa è quello proposto nell’appuntamento di oggi con Cotto e Mangiato. Ci fa vedere infatti un semplice modo per preparare del pesce sotto sale.
Gli ingredienti che servono per la preparazione del pesce sotto sale sono davvero pochi. Avrai infatti bisogno di:
Come prima cosa lava e pulisci il pesce. Togli le squame e le interiora dunque metti da parte. In una ciotola mescolare i due tipi di sali. Dopodiché aggiungi gli albumi d’uovo e mescola per bene. Prendi un ruolo. Fai un primo strato di sale e adagia sopra il pesce. Con il restante sale copri il pesce, facendo attenzione a non lasciare nessun punto scoperto. Puoi mettere in forno a 180 gradi per 30-40 minuti. Quando la crosta di sale sarà dorata puoi sfornare. Rompi il sale e inizia a sfilettare il pesce. Può andare bene sia servirlo così sia servirlo con un filo d’olio a crudo.
Robert Francis Prevost, oggi Papa Leone XVI, è stato eletto l’8 maggio 2025 come 267°…
Il 7 maggio 2025 si accende la 70ª edizione dei David di Donatello in diretta…
Il futuro della Chiesa non si decide solo sotto gli affreschi della Cappella Sistina. A…
Ogni volta che la Sede Apostolica si rende vacante, la Chiesa cattolica si riunisce per…
Condanna per diffamazione a Fabri Fibra: ecco l’estratto del brano “A me di te” che…
Monica Setta si scaglia contro l'imitazione di Giulia Vecchio: "Ho ricevuto minacce orribili sui social"…