Hai mai sentito parlare di involtini alla lunigiana? Tessa Gelisio ci prepara la sua versione. Direttamente dalla Toscana arriva questa gustosa ricetta da rifare facilmente a casa, basta davvero pochissimo. Vediamo insieme come si prepara.
La ricetta che propone oggi Tessa a Cotto e Mangiato prevede i seguenti ingredienti:
Prendi due padelle e versa olio in entrambe. In una metti l’aglio nell’altra il rosmarino tritata. Nella padella con aglio metti a soffriggere le erbette, mentre con il rosmarino metti a cuocere il pomodoro. Intanto inizia a preparare il composto con cui farcire la carne. In una ciotola mescola la Mollica di pane bagnata e strizzata con due uova e il pecorino. Aggiungi del sale e del pepe a piacere dunque quando la verdura sarà pronta e sarà fredda calala nelle uova. Mescola tutto per bene. Prendi le fette di carne, battile e farciscile con le uova. Chiudi con uno stuzzichino e cala nel pomodoro. Fai cuocere circa una ventina di minuti, il tempo che si dora la carne e poi servi accompagnato da letto di erbette precedentemente avanzate.
Questo sera, su Rai 3 in prima serata, verrà trasmesso il film "Tra Due Mondi".…
Francesca Fagnani è diventata un’icona televisiva con il suo programma “Belve”, che ha conquistato il…
Roberto Bolle, celebre ballerino e primo étoile della Scala di Milano, ha onorato con la…
Originario di Padova, Stefano Bettini vive l'arte in ogni sua forma. Nasce come scrittore, poi…
Nel mondo di Uomini e Donne, c'è stato un enigmatico corteggiatore che ha tenuto nascosta…
Adriano Giannini, figlio dei celebri attori e doppiatori Giancarlo Giannini e Livia Giampalmo, ha respirato…