Per NonSolo.TV non sei un numero.
E per questo proviamo ancora a fare una cosa che oggi sembra quasi fantascienza: scrivere articoli pensati per esseri umani e non soltanto per gli algoritmi.
Se apprezzi questo approccio, puoi:
Prosegue la settimana gastronomica con l’appuntamento con Cotto è Mangiato. Oggi Tessa ci prepara La caponata di mare.
Ricetta
Per la ricetta di oggi, avrai bisogno di:
- 400 grammi di cipolla
- 800 grammi di melanzane
- 200 grammi di murena
- Farina di semola
- Farina di riso
- 40 grammi di capperi
- 1 cucchiaio di zucchero
- Aceto di vino bianco
Procedimento
Tagliare la cipolla, appassirla in padella con olio di oliva. Poi aggiungere capperi, zucchero e vino bianco. Da parte friggere le melanzane a tocchetti e aggiungere nella padella con cipolla. Infine taglia il pesce a tocchetti, impara nelle due Farina e friggi, infine aggiungi alla padella con cipolla e melanzane e lascia cuocere tutto insieme per far mischiare i sapori.
