Alessia D'Anna 
Zuppa di cipolle, oggi a Cotto e Mangiato. Ecco la ricetta. La ricetta Per gli ingredienti dovrai comprare: 500 grammi di cipolle Pane per crostini 1 barattolo di Fagioli cannellini Pecorino Procedimento Metti a fare del brodo vegetale. Da parte in una pentola metti ad appassire le cipolle allungando col brodo di tanto in tanto. … Leggi tutto
Rai 5 propone la trasposizione teatrale di una favola bellissima, il Faluto Magico di Mozart. Si tratta della versione messa in scena presso il Teatro alla Scala. A dirigere l’orchestra il grande Maestro Riccardo Muti con la regia di Roberto De Simone. Si tratta dello spettacolo che inaugurò la stagione scaligera nel 1995. La trama … Leggi tutto
Farfalle al pesto di piselli. Ecco la ricetta proposta oggi da Tessa a Cotto e Mangiato. La ricetta Per la ricetta avrai bisogno di: 350 grammi di piselli 250 grammi di farfalle 50 grammi di formaggio grattugiato misto Basilico 20 grammi di pinoli Procedimento Lessa la pasta. Intanto soffriggi piselli in padella con olio e … Leggi tutto
Nuova versione del Don Pasquale proposta su RAI 5. Si tratta della messa in scena presso il Teatro San Carlo di Napoli. È il Don Pasquale di Donizetti, diretto da direttore d’orchestra Franco Petracchi. Trama Scapolo e ormai in età avanzata, Don Pasquale, ricco non vuole che suo nipote Ernesto che vuole sposare Norina, bella … Leggi tutto
La settimana gastronomica di Cotto e Mangiato si apre con questa buonissima ricetta, mousse di pesce su crostini. La ricetta Per la ricetta avrai bisogno di: 2 filetti di pesce bianco 100 grammi di patate Formaggio spalmabile Salsa rosa Maionese Pane Procedimento Tostare il pane in forno. Intanto mettere a cuocere le patate a vapore, … Leggi tutto
Eleonora è un’opera particolare che RAI 5 proprone all’inizio dell’ultima settimana di aprile. Stiamo parlando di un oratorio drammatico, che omaggia la città partenopea, andato appunto in scena presso il Teatro San Carlo di Napoli Eleonora. A comporre questa opera del tutto singolare è Roberto De Simone, che ha voluto lui stesso occuparsi anche della … Leggi tutto
L’edizione della Carmen in onda domenica su RAI 5, è un po’ datata ma tra le più acclamate, Si tratta della versione della Carmen di Bizet diretta dal direttore d’orchestra svizzero Peter Maag. Tale allestimento fu quello organizzato presso il Teatro San Carlo nel 1966 a cura di Carlo Maestrini. Impegnati sul palco saranno attori … Leggi tutto
Oscura immensità è un’opera teatrale tratta dall’omonimo romanzo di Massimo Carletto. Quella che propone RAI 5 è la versione portata in scena da Giulio Scarpati e Alessandro Gassmann i quali si rendono protagonisti di uno spettacolo legato ad una storia realmente accaduta. Due malviventi prendono in ostaggio durante una rapina un bambino e sua mamma … Leggi tutto
Hai mai mangiato i canestrelli? Tessa Gelisio ti insegna come si preparano. La ricetta Per la ricetta avrai bisogno di: 150 grammi di farina 100 grammi di fecola di patate 150 grammi di burro morbido Vaniglia 2 tuorli sodi di uova Buccia di limone Procedimento In una planetaria mischiare tutti gli ingredienti e lasciar amalgamare … Leggi tutto
Insalata zucchine farro e patate oggi a Cotto e Mangiato in occasione della Giornata della terra. La ricetta Per la ricetta avrai bisogno di: 1 zucchina 100 grammi di patate 1 scatola di ceci 200 grammi di farro Pecorino fresco Procedimento Lavare e lessare il farro in acqua salata. Intanto saltare in padella le zucchine … Leggi tutto