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E per questo proviamo ancora a fare una cosa che oggi sembra quasi fantascienza: scrivere articoli pensati per esseri umani e non soltanto per gli algoritmi.
Se apprezzi questo approccio, puoi:
Hai mai mangiato i canestrelli? Tessa Gelisio ti insegna come si preparano.
La ricetta
Per la ricetta avrai bisogno di:
- 150 grammi di farina
- 100 grammi di fecola di patate
- 150 grammi di burro morbido
- Vaniglia
- 2 tuorli sodi di uova
- Buccia di limone
Procedimento
In una planetaria mischiare tutti gli ingredienti e lasciar amalgamare tutto. Continuare a lavorare il panetto sul piano da lavoro per ottenere un impasto morbido che non appiccica. Stendere l’impasto e ricavare dei fiorellini dell’altezza di circa tre cm. Mettere in una teglia con carta forno e lasciar cuocere a 170 gradi per 20/30 minuti. Zucchero a velo e i canestrelli sono pronti da mangiare.
