Alessia D'Anna 
Torta al grano saraceno oggi a cotto e Mangiato. Tessa ci insegna come si prepara. La ricetta Per la ricetta avrai bisogno di: 100 grammi di burro 200 grammi di zucchero di canna 150 grammi di farina di grano saraceno 150 grammi di farina 00 660 ml di olio di semi 3 uova Lievito per … Leggi tutto
Manon Lescaut è l’opera pucciniana messa in onda su Tai 5 venerdì 12 marzo. Quella proposta è la datata edizione del 1955 che vide impegnata a suo tempo la direzione musicale di Alfredo Simonetto. Trama Siamo nel 1721, 8m Francia, e Manon, ragazza ribelle che non vuole fare la suora, come invece le prospetta la … Leggi tutto
Insalata finocchi arance e scampi oggi a Cotto e Mangiato. Ecco come si prepara. La ricetta Per preparare la ricetta avrai bisogno di: 1 arancia 2 finocchi Scampi Brandy Procedimento Prendere le teste degli scampi e metterle in padella. Sfumare col brandy e lasciare cuocere. Poi togliere le teste e aggiungere gli scampi. Far cuocere … Leggi tutto
Francesca da Rimini andrà in opndo nella mattinata dell’11 marzo su Rai 5. Parliamo di un’ opera di Zandonai ,degna di menzione per la sua attenta trama. La trama Figlia di Guido da Polenta, un signorotto di Ravenna rispettatata, Francesca appena 15enne viene data in sposa a Gianciotto Malatesta signore di Rimini. Una unione quella mai … Leggi tutto
In compagnia dello chef stellato Giuseppe, oggi Tessa ci ha preparato degli gnocchi ripieni all’ossobuco. La ricetta Per la ricetta avrai bisogno degli ingredienti qui riportati: Ossobuco Patate Verdure miste Formaggio grattugiato Zafferano Procedimento mettere le patate crude e con la buccia sotto sale e cuocere in forno. Intanto infarinare la carne e cuocerla in … Leggi tutto
La forza del destino è l’opera che ti terrà incollato alla TV nella mattinata di Rai 5. Viene qui proposta una edizione datata, del 1958, andata in scena presso il Teatro San Carlo. La trama Donna Leonora di Vargas e don Alvaro, di umili origini, nella speranza che il padre di lei non si opponga … Leggi tutto
Parmigiana di asparagi mai provata? Te la propone Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato. La ricetta Per la ricetta avrai bisogno di: 3 mazzi di asparagi 30 grammi di burro 30 grammi di farina 300 ml di latte Parmigiano in abbondanza Prosciutto a piacere Procedimento Pulire gli asparagi e lessare. Intanto preparare la besciamella in … Leggi tutto
La Cenerentola di Rossini è tra le opere più belle in assoluto. La versione riproposta su Rai 5 è quella del 1955, diretta dal M° Gianandrea Gavazzeni. Trama Ispirata alla nota fabia di Perrault, Cenerentola è la storia di una giovane fanciulla molto bella figlia di un uomo benestante. Rimasto vedovo, il padre della ragazza … Leggi tutto
La settimana comincia con un antipasto gustoso. A Cotto e Mangiato Tessa prepara i crostini di carciofi. La ricetta Per fare questi crostini ti serve: Pane 3 carciofi 4 uova Procedimento Preparare le uova sode, sgusciarle, liberati dell’albume e ricava il tuorlo intero, mettilo in congelatore qualche minuto. Intanto prepara i carciofi, taglia a cubetti … Leggi tutto
Questa particolare e datata edizione della Tosca ha un valore unico nella storia del Teatro. Per questo la mattina di Rai 5 si tinge di questa traspizjone scenica davvero suggestiva. Trama Siamo a Roma anno 1800. Angelotti console dell’ex Repubblica Romana ha dovuto lasciare Castel Sant’Angelo e ha trovato riparo presso la chiesa di Sant’Andrea … Leggi tutto