Cotto e Mangiato, ricetta 6 ottobre 2020:

6 Ottobre 2020 Off Di Alessia D'Anna
Cotto e Mangiato, ricetta 6 ottobre 2020:

Cosa c’è oggi nella cucina di Tessa Gelisio!? La ricetta del giorno è

La ricetta

Avremo bisogno di:

  • 3 Uova
  • 70 grammi di cipolla
  • Erbe miste aromatiche
  • 1 spicchio d’aglio
  • Aceto
  • 250 polpa pomodori
  • 3 pomodori secchi
  • Formaggio grattugiato

Preparazione

In una padella mettere cipolla, olio, aglio ed erbe aromatiche e far soffriggere. Sfumate con un goccio di aceto dunque aggiungere la polpa di pomodoro. Dopo qualche minuto aggiungere i pomodori secchi, salare e lasciare cuocere.

A questo punto sbattere le uova, aggiungere il formaggio, dunque versare nella padella, e lasciare cuocere tutto insieme. Quando l’uovo sarà cotto, impiattare e decorare con basilico.


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