Cosa c’è oggi nella cucina di Tessa Gelisio!? La ricetta del giorno è

La ricetta

Avremo bisogno di:

• 3 Uova
• 70 grammi di cipolla
• Erbe miste aromatiche
• 1 spicchio d’aglio
• Aceto
• 250 polpa pomodori
• 3 pomodori secchi
• Formaggio grattugiato

Preparazione

In una padella mettere cipolla, olio, aglio ed erbe aromatiche e far soffriggere. Sfumate con un goccio di aceto dunque aggiungere la polpa di pomodoro. Dopo qualche minuto aggiungere i pomodori secchi, salare e lasciare cuocere.

A questo punto sbattere le uova, aggiungere il formaggio, dunque versare nella padella, e lasciare cuocere tutto insieme. Quando l’uovo sarà cotto, impiattare e decorare con basilico.