Ultima ricetta della settimana a Cotto e Mangiato. Oggi Tessa Gelisio ha infatti preparato la frittata di banane.

La ricetta

La ricetta prevede i seguenti ingredienti:

• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 2 banane
• 2 uova
• 3 cucchiai di farina
• Mezzo cucchiaio di Lievito
• 1 cucchiaio di cioccolato fondente
• Burro
• baccello di Vaniglia

Preparazione

in una ciotola schiacciare le banane, unirle allo zucchero e alle uova. Dunque sbattere tutto poi aggiungere farina e lievito. Aggiungere il cioccolato e amalgamare bene. In ultimo versare la vaniglia.

Prendere una padella, ungerla con il burro, e versare il composto all’interno. Cuocere cinque minuti per lato dunque affettare e servire come più ti piace.