Nuova ricetta gustosa a Cotto e Mangiato. Oggi vediamo come si prepara la pasta e gamberi con pesto
Per gli ingredienti ci servono:
In un bicchiere da mixer mettere pomodori, ricotta salata, formaggio e basilico, dunque tritare il tutto. In una padella, con aglio e olio mettere a soffriggere le teste dei gamberi, dunque toglierle e aggiungere il pesto di pomodori. Lasciare cuocere qualche minuto, poi allungare con acqua calda e mettere i gamberi sgusciati tagliato a tocchetti.
Cuocere gli spaghetti e scolarli al dente. Poi saltare in padella, amalgamare il tutto e impiattare.
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