Cotto e Mangiato, ricetta 27 ottobre 2020: pasta e gamberi con pesto

27 Ottobre 2020 Off Di Alessia D'Anna
Cotto e Mangiato, ricetta 27 ottobre 2020: pasta e gamberi con pesto

Nuova ricetta gustosa a Cotto e Mangiato. Oggi vediamo come si prepara la pasta e gamberi con pesto

La ricetta

Per gli ingredienti ci servono:

  • pomodori secchi
  • 30 grammi di ricotta salata
  • 20 grammi di formaggio
  • Basilico
  • 200 grammi di spaghetti
  • 300 grammi di Gamberi

Preparazione

In un bicchiere da mixer mettere pomodori, ricotta salata, formaggio e basilico, dunque tritare il tutto. In una padella, con aglio e olio mettere a soffriggere le teste dei gamberi, dunque toglierle e aggiungere il pesto di pomodori. Lasciare cuocere qualche minuto, poi allungare con acqua calda e mettere i gamberi sgusciati tagliato a tocchetti.

Cuocere gli spaghetti e scolarli al dente. Poi saltare in padella, amalgamare il tutto e impiattare.


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