Ricetta britannica oggi in apertura della settimana a Cotto e Mangiato. Tessa ci insegna a fare il timballo di pasta e cheddar.
Gli ingredienti di questa ricetta sono:
In un pentolino sciogliere burro e farina poi allungare con latte. Amalgamare anche con cheddar e formaggio grattugiato dunque salare e aggiungere un po’ di noce moscata.
Lessare la pasta e scolare al dente. Mescolare con il composto a base di formaggio, poi versare nei tegamini e cuocere a 200 gradi per 20 minuti. Il primo piatto filante è pronto da gustare.
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