Mar. Apr 20th, 2021

La prima ricetta della settimana è un piatto che Tessa ama molto. Si tratta delle cipolle ripiene.

La ricetta

Per preparare questo piatto, ti serve:

  • 1 kg di cipolle
  • 300 grammi di passata di pomodoro
  • 300 grammi di patate
  • 3 uova
  • Aglio
  • Formaggio grattugiato
  • Aromi vari

Procedimento

Mettere a fare il pomodoro in padella con olio e aromi. Nel mentre sbucciare le cipolle e ricavare una cupola cava. Prendi le patate lessate aggiungere pane grattugiato uova sale pepe e aglio tritato, amalgamare tutto e adagiare nelle cipolle. Poi friggere il tutto.
Quando saranno dorate toglierle dall’olio, dunque adagiare su carta forno, versare pomodoro e formaggio grattugiato sopra e mettere in forno a 180 gradi giusto il tempo di sciogliere il formaggio e sfornare.


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