Ricetta gustosa oggi a Cotto e Mangiato. Tessa con sfizio ha preparato la lasagna con pere alla Marsala.

La ricetta

Gli ingredienti di cui hai bisogno sono:

• 2 pere
• 150 grammi di gorgonzola
• 120 grammi di panna fresca
• 10 gamberetti
• 2 pere
• Marsala
• 120 grammi di lasagne fresche

Procedimento

Tagliare due pere e sfumarle con della Marsala in padella. In un altro pentolino sciogliere il gorgonzola con la panna. Da parte soffriggere aglio olio e gamberetti sgusciati. Lessare la pasta e scolare. Nel piatto fare uno strato di crema di gorgonzola, adagiare la pasta, poi sopra gamberetti pere e ancora crema di gorgonzola. Organizzare gli strati non troppo omogenei perché non si tratta della classica lasagna.