Lun. Nov 6th, 2023

La ricetta che ha proposto oggi Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato risveglia i sensi. Stiamo parlando del rotolo di pasta ricotta e spinaci.

La ricetta

Innanzitutto ti devi procurate gli ingredienti:

  • 500 grammi di spinaci
  • 250 grammi di lasagne
  • 500 grammi di ricotta
  • Burro
  • Noce moscata

Procedimento

Come prima cosa in padella soffriggere le foglie di spinaci crude e lavate bene cin del burro. Intanto scaldare la lasagna fresca, e quando sarà cotta passarla in acqua fredda. Mischiare la ricotta con formaggio grattugiato e noce moscata. Quindi amalgamare e spalmare lo strato di ricotta sulla pasta poi adagiare sopra gli spinaci e chiudere a rotolo. Mettere almeno una decina di minuti in frigo, poi tagliare a rondelle e appoggiare su uno strato di pomodoro versato nella pirofila. Spolverata di formaggio e poi in forno a 180 gradi per una decina di minuti. Servire ancora cocente.


Clicca qui per seguire la nostra pagina Facebook
Clicca qui per seguire NonSolo.TV su Instagram
Clicca qui per seguire NonSolo.TV su Google News
Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram