Mar. Lug 27th, 2021

Flan di cavolo viola oggi a Cotto e Mangiato. Ecco come si prepara

La ricetta

Per la ricetta abbiamo bisogno di:

  • 1 cavolo viola
  • Patate
  • Cipolle
  • Brodo vegetale
  • Formaggio grattugiato
  • Uova
  • 200 grammi di ricotta

Procedimento

Lessare il cavolo viola. Intanto in una pentola cuocere cipolle e patate insieme coperte di brodo vegetale. Quando saranno pronti mixare e lasciare ben senso. Una volta che il cavolo è Cotto tritare con ricotta uova e formaggio grattugiato. Versare il composto negli stampini del muffin e cuocere a bagnomaria.


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